ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ программы Тренировок и Питания /
Мой ИНСТАГРАМ /
СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ MyProtein Россия -
СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ MyProtein Украина-
Cкидка 25% на первый заказ – введи код glebov25
Cкидка 10% на второй заказ - введи код glebov10
Спортпит который тебе нужен:
- Сывороточный протеин
- Сывороточный протеин изолят
- ВСАА
- Витамины для мужчин
- Витамины для женщин
- Креатин
- Омега-3
- L-карнитин
- Предтренировочный комплекс
- Казеин
- Гейнер
Профиль VK
Страница VK
Страница в Facebook
Подписка на канал
Все видео о тренинге
Мы сегодня поговорим о твороге, но не о его полезных свойствах, а исключительно о том, действительно ли творог и другая молочка негативно влияют на процесс похудения. Часто приходится слышать в последнее время такие обвинения в адрес творога:
Первое - творог не желателен при похудении из-за высокого инсулинового индекса, и второе - творог нежелателен на сушке, так как задерживает воду. Что ж, давайте все же расставим все точки над И. вернее над Т?
1. Первое утверждение - творог не желателен при похудении из-за высокого инсулинового индекса. Факт – творог и остальная молочка действительно имеют высокий инсулиновый индекс, хотя содержат крайне мало углеводов. А чем же нам грозит высокий инсулиновый индекс продукта? Это означает, что в ответ на прием в данном случае творога организм секретирует много инсулина. Мы знаем, что инсулин вырабатывается, когда в крови повышается уровень сахара. Чем больше сахара – тем больше инсулина. Т.е. на лицо дозо-зависимый эффект. Если сахара слишком много, что бывает при приеме большого количества простых углеводов, излишки откладываются в жир. Но, в случае с творогом, инсулин вырабатывается не на сахар, а по другим причинам. Сахара то в твороге очень мало и дозо зависимый эффект здесь не работает. А какие же факторы побуждают такой высокий отклик, если не сахар?
А науке это до конца не известно, «Наука еще не в курсе дела», как сказал бы лектор из «Карнавальной ночи». Есть различные теории, но четкого ответа нет. Среди теорий
– выброс инсулина провоцирует лактоза, содержащаяся в молочке,
- так же это могут быть продукты распада казеина – казоморфины,
- а еще некоторые пептиды, которые могут повышать уровень инсулина не пропорционально количеству сахар в крови.